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Piano cottura a induzione: perché sceglierlo
È meglio il piano cottura a gas o quello a induzione? Questa è la domanda che ci si trova a dover affrontare quando si decide di comprare una nuova cucina o ristrutturare la propria. Questo elettrodomestico rappresenta il fulcro della cucina e deve quindi soddisfare diverse richieste e necessità a seconda dell’utilizzo che ne viene fatto. Il numero di fuochi, la capacità della fiamma, la qualità del materiale, l’ergonomia del piano cottura e la tipologia di alimentazione sono tutti elementi fondamentali nella scelta di una nuova cucina. Se il piano a gas è conosciuto da tutti per la sua larga diffusione, quello a induzione è invece per molti ancora un mistero da scoprire, soprattutto in Italia, eppure i vantaggi legati alla scelta di un piano cottura a induzione sono numerosi.
Grande risparmio sulla bolletta
Il primo aspetto positivo riguarda il risparmio di energia che i piani cottura a induzione assicurano. Attraverso lo sfruttamento dell’induzione elettromagnetica si produce il calore necessario per la cottura degli alimenti su apposite pentole, senza che avvenga alcuna dispersione di calore e che sia adoperato alcun tipo di gas.
Design e stile ricercato in cucina
Un altro grande punto a favore ha a che fare con il loro design. Le linee essenziali ed eleganti di questa tipologia di piano cottura si adattano perfettamente a cucine dallo stile moderno. Non a caso uno dei più rinomati brand del settore, Faber, propone nel suo catalogo piani cottura di ultima generazione caratterizzati da grafiche uniche nel loro genere.
Pulizia rapida e semplice
Aspetto che non sempre viene preso in considerazione nella fase d’acquisto è quello della facilità di pulizia e mantenimento. Per alcuni potrebbe apparire di poco valore, ma un altro essenziale vantaggio della scelta di un piano cottura a induzione è dato dalla facilità di pulizia. La superficie in vetroresina su cui poggiano le padelle si presta ad essere lavata facilmente e con cura, semplificandone così la manutenzione.
Cappa integrata per uno spazio pratico e funzionale
Un’altra caratteristica da non trascurare è la possibilità di completare il piano cottura a induzione con un sistema di aspirazione integrato o con modalità a scomparsa. Oltre all’aspetto puramente estetico questa caratteristica permette anche di salvare spazio e offre maggiore libertà nella scelta dell’illuminazione liberando da una cappa tradizionale lo spazio sopra il piano cottura. In questo modo si ha la possibilità di rendere l’ambiente della cucina aperto e maggiormente ampio, senza rinunciare alla comodità di una cappa filtrante o aspirante per rimuovere i cattivi odori.
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